(资料图片仅供参考)
5月19日，“我在盱眙等你来，‘雨’您‘香’约黄花塘”——南京都市圈（盱眙）2023年雨山茶旅文化节在盱眙县雨山茶场开幕。开幕式现场，发布了2条盱眙县精品旅游线路，推荐了5款雨山茶系列新产品，成立了“南京都市圈（盱眙）雨山茶产业联盟”。
雨山茶场位于盱眙县城东南约30公里处的黄花塘镇，紧邻新扬和宁宿徐两个高速道口，距南京主城区1个小时车程。目前，茶场现有茶园2000余亩，拥有龙井43、白茶、红茶、黄茶、花茶等10余种品种，年产茶4.2万斤，是集茶叶栽培、生产、销售为一体的茶叶厂家，也是苏北地区规模最大、设备最齐全的商品茶生产加工基地。
雨山茶的生产工艺独特，采用半烘炒工艺，利用现有的制茶机械与传统手工相结合的方法，保证茶叶色绿、香高、味浓、耐泡，深受消费者喜爱。近年来，雨山茶场以科技创新为动力，立足生态资源优势，通过多年的研发，自主选育出适宜种植制作的的新茶品种。在本次茶旅文化节开幕式现场，发布了白茶系列之白毫银针、雨山饼茶、雨山7克小茶砖、雨山桑叶茶、雨山荷叶茶5款创新茶产品。其中，白毫银针原料来自新引进的福鼎大白茶良种茶树，春茶嫩梢萌发一芽一叶时即将其采下；雨山7克小茶砖是由3克陈皮、4克白茶搭配而成的“陈皮白茶”，入口细腻滑爽，回味甘甜。
本次茶旅文化节开幕的同时，作为苏北唯一的雨山茶场电气化标准厂房正式投产。该项目由国网盱眙县供电公司所属盱能集团出资打造，新厂房规划用地8600平方米，建设标准化厂房4000平方米，拥有2条全电气化生产线。投产后，将实现从鲜叶入库，到绿茶红茶生产、毛茶储存，以及茶叶精制、包装仓储的一条线全过程管控，可满足5000亩茶园茶叶加工能力，日加工茶叶达4000斤。
以雨山茶为核心，构建多重消费场景，让游客有的玩、有的买、有的住。开幕式当天，2条盱眙县精品旅游线路同步发布，分别为“研学品茶”乡村旅游精品线路、“龙虾品味游”精品线路。“研学品茶”乡村旅游精品线路途径黄花塘新四军军部纪念馆、雨山茶场、陡山村、铁山寺国家森林公园等景区景点，“龙虾品味游”精品线路包括了龙虾博物馆、第一山历史文化街区、龙虾节广场、都梁龙虾美食广场等景区景点。
打造雨山茶品牌，推动老区产业发展，据介绍，今天的雨山茶已逐步走上茶文化引领、茶科技驱动、茶文旅融合的现代化产业发展之路。雨山茶志在走出苏北，进军南京都市圈，走产业化发展道路。当天成立的“南京都市圈（盱眙）雨山茶产业联盟”将助力形成龙头企业带动小企业的合作模式，完善生产制作流程，形成完整的产业链，实现优势互补，打造具有竞争力的雨山茶产业群体。
值得一提的是，当天，还举行了南京都市圈城市地方志工作联席会会旗交接仪式，修志问道，以启未来，以地方志见证盱眙勇挑大梁的奋进姿态。
通讯员 田敏 周莹 现代快报+记者李子璇
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