扫一扫食品码为你守护“舌尖上的安全”
我市在全省率先探索打造“食安码”平台巴中日报全媒体记者罗黎明
(资料图片)
食品溯源
“码”上可查,产品从原料到成品的全过程溯源信息时时追溯
安全责任
“码”上可管,实现食品安全阳光监督、社会共治、一码可管
食品流通
“码”上可买,是企业的“得力助手”和消费者的“贴心帮手”
近日,在位于恩阳区柳林工业园的好彩头食品有限公司展示区,市市场监管局食品安全“两个责任”暗访人员,用手机扫了一下该公司食品安全公示栏下的二维码,公司名称、统一社会信用代码、经营证照、成立日期、法人、地址、经营范围等,“两个责任”中的食品安全承诺书、包保干部、安全总监、安全员、网格员等,以及产品展示、企业相册、从业人员等信息便在手机里自动显示,还有投诉举报功能。
今年下半年,我市在全省率先探索打造“食安码”平台,在恩阳区试点“食安码”上墙,效果良好,即将在全市推广。届时,我市食品生产经营企业将全部实现亮“码”经营、用“码”监管,更好守护群众“舌尖上的安全”。
实行平台聚合监管
“目前,已在全区23个食品生产企业中试点推行了‘食安码’上墙。”恩阳区市场监管局相关负责人黎韬说,前期平台录入的内容,重点与食品安全责任相关,涉及监管、举报投诉、抽检监测、风险等级、诚信状况、挂联/包保干部履职情况等信息。
在“食安码”上墙的基础上,还基本完善绿红黄三色图标赋予机制。对诚信经营、风险等级低、挂联/包保干部认真履职的企业,赋予绿色图标;对通过群众投诉举报查实、监管部门日常检查发现存在违法违规行为,受到过责改、警告,或挂联/包保干部未按要求履职的企业,在1个月内赋予黄色图标;对产品抽检不合格、有严重违法行为、受到2次及以上行政处罚,或挂联/包保干部未履职的企业,在3个月内赋予红色图标。图标颜色根据企业经营情况、挂联/包保干部履职情况变化实时动态调整。
与此同时,正在规范的“食安地图”,将把食品生产企业“食安码”信息放在一张电子地图上整体展示,监管人员可通过“红黄绿”色标,实现对食品生产企业、挂联/包保干部履职情况的动态监测,推动靶向治理、精准监管。此外,将设置“食安码”投诉举报板块,消费者发现违法违规行为,可实时“码”上投诉,倒逼企业自律,实现食品安全阳光监督、社会共治、一码可管。
实现生产链条明晰
黎韬介绍,正在完善的“食安码”溯源机制,将实现企业进货查验记录全程电子化、食品追溯链条清晰化。此外,“食安码”信息公开透明、不可篡改,并实行一月一更新,确保产品从原料到成品的全过程信息时时追溯。
机制完善后,市民通过手机扫码即可查看该食品生产企业的产品名称、原料采购、生产流程、出厂检验等“食安信息”,通过一张张图片、一串串数据全程展示企业的生产情况,形成群众可感、可见、可查的“舌尖安全”。
据了解,“食安码”平台还计划打造“付款码”,实现一“码”可买,也就是食品生产企业通过自建电子商城,展示商品名称、价格、配料、生产批号、成分表、生产日期、保质期等信息。顾客通过手机扫描“食安码”即可自助下单、支付,完成交易。同时,将外卖服务平台接入“食安码”系统,消费者可利用“食安码”在线下单,预约外卖到店自取或指定地点配送。通过打造“食安码”在线下单支付功能,不仅能为食品生产企业节约大量的人工成本,而且满足了不同顾客的个性化消费需求,让“食安码”成为企业的“得力助手”和消费者的“贴心帮手”。
将在全市推广应用
市食安办工作人员介绍,“食安码”平台推行的“食安码”上墙后,市食安委领导高度重视,要求食品监管部门尽快完善“食安码”平台和相关机制,试点区县尽快实现食品生产经营单位全覆盖,并在全市推广。目前,通江县已经成为我市第二个“食安码”试点县,正在食品生产企业中试点推行“食安码”上墙。
该工作人员说:“全市全面推广‘食安码’后,市民到超市购物、到饭店吃饭,扫一扫企业的‘食安码’,就知道这个企业的食品安全状况,还能查询企业生产经营的食品进货链、生产日期等信息,甚至可以实现网上购物、外卖服务等功能。”
据了解,我市将建统一的“食安码”平台,并与“市、县、乡、村”四级领导挂联工作机制和落实“A、B、C、D”四级包保责任清单制度相结合;与智慧监管调度平台相结合,远程落实“日管控、周排查、月调度”等工作制度,实现食品安全“码”上可查。
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